Europraline est la division B2B du Groupe Europraliné. Nous fournissons aux pâtisseries industrielles, aux fabricants de biscuits, aux glaciers et aux producteurs alimentaires une gamme complète de produits chocolatés élaborés dans l'une des usines les plus modernes d'Europe.
Le Groupe Europraliné est une entreprise 100% espagnole dont le siège se trouve à San Isidro de Dueñas (Palencia), fondée en 2013 par la famille Fernández Calvo avec l'ambition de devenir une référence nationale et internationale du secteur chocolatier.
Le groupe rassemble plusieurs marques familiales à la longue trajectoire et au prestige reconnu —Trapa, Carrillón, La Herminia et Chocolates Sabú— qui partagent savoir-faire, tradition et installations pour proposer au marché professionnel une offre complète de solutions cacao et chocolat.
Avec plus de 18 000 tonnes de capacité de production annuelle et une équipe de 175 spécialistes, Europraline est aujourd'hui le quatrième producteur européen de chocolat.
Marques du groupe
Quatre familles de produits conçues pour s'intégrer dans les process industriels de la pâtisserie, boulangerie, glacerie, biscuiterie et industrie alimentaire. Formats de la boîte de 5 kg à la citerne de 24 000 kg.
Couvertures de chocolat noir (52%, 60% et 70% de cacao), au lait et blanc, avec données techniques de viscosité, limite d'écoulement et courbes de tempérage pour un comportement optimal en trempage, moulage et décoration.
Recouvrements à base de graisses végétales pour les applications exigeant un fini brillant sans tempérage. Variétés noire, au lait et blanche sans lactose, toutes certifiées RSPO MB.
Pépites prêtes à l'emploi et stables à la cuisson, en calibres 7 500 et 12 000 unités/kg. Disponibles en chocolat noir (45%, 50% et 52%), au lait (27%), avec dextrose et en version sans sucre.
Crèmes de cacao et noisette stables à la congélation, formulées pour résister au processus de cuisson ou pour être injectées dans des produits froids. Gamme prête à l'emploi en formats industriels jusqu'à la citerne de 24 000 kg.
Nous répondons aux exigences des certifications internationales les plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Nos installations, nos process et nos produits sont soumis à des audits réguliers qui garantissent la traçabilité et l'homogénéité de chaque lot.
Un département dédié à la recherche, au développement et à l'innovation travaille à l'amélioration continue et à la création de solutions sur mesure pour chaque client industriel.
Certification internationale de sécurité alimentaire et de qualité des process.
Cacao cultivé selon des normes de durabilité et de responsabilité sociale.
Produits conformes aux normes alimentaires juives.
Huile de palme durable pour toutes nos couvertures végétales.
Parlez-nous de vos besoins et notre équipe technico-commerciale vous enverra des fiches techniques détaillées, des échantillons et un devis adapté à vos volumes.
Autovía A-62, km 90
34208 San Isidro de Dueñas
Palencia, Espagne
Lundi au vendredi · 9h00 – 18h00
Fuseau Europe/Madrid